S vykrajovačom dosiahnete kvietok vhodný na tvorbu ruže z fondánu alebo poťahovacej hmoty.   Postup výroby fondánovej ruže pomocou vykrajovača si z fondánu vypichneme tvar, začneme ho opracovávať kosticou čím zvlníme lístky. Do stredu vložíme malú guličku z fondánu a lístky začneme uzatvárať. Ak chceme dosiahnuť ružu v stupni plného rozvinutia môžeme zdvojnásobiť počet základných tvarov.   Vykrajovač čistíme ručne Rozmer : 30 mm.